清城區(qū)市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動

發(fā)表時間： 2022-01-30 15:57 來源：區(qū)市場監(jiān)督管理局　　

為進一步規(guī)范清城區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，提升食品安全管理和服務(wù)水平，根據(jù)上級統(tǒng)一部署。2021年12月23日，清城區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新工作方式，開展網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動。本次直播，清城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合區(qū)人大代表組成檢查組，通過清遠廣播電視臺全程直播檢查行動，讓廣大市民了解網(wǎng)紅餐飲店后廚情況。

本次行動對萬達廣場探魚和胖哥倆兩家餐飲單位進行檢查，重點對餐飲單位疫情防控、信息公示情況、人員健康情況、后廚環(huán)境衛(wèi)生情況、食品加工操作規(guī)范、進口冷鏈食品管理、明廚亮灶以及食品原料索證索票情況等方面進行全面檢查。

經(jīng)檢查，兩家餐飲單位食品安全公示欄信息齊全，食品相關(guān)登記臺賬完善，從業(yè)人員穿戴整潔的工作衣帽，相關(guān)的設(shè)施設(shè)備運行正常，原料留存有供應(yīng)商的許可證及產(chǎn)品檢測報告。檢查中發(fā)現(xiàn)探魚餐飲店存在冷庫積水較多的情況，執(zhí)法人員已現(xiàn)場要求立行立改。從總體情況來看，兩家餐飲單位食品安全情況良好。

據(jù)統(tǒng)計，共有 5.13萬人次通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺觀看了此次檢查直播活動，觀眾參與熱情高，取得了較好的監(jiān)管成效和社會反響。下一步，清城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)充分利用新媒體平臺，向公眾展示食品安全監(jiān)督執(zhí)法過程，維護人民群眾的知情權(quán)，提高人民群眾獲得感和幸福感。

圖1：“查餐廳”現(xiàn)場.jpg